❤ 幸福１＋１ ❤

我阿娘是個傳統點心達人，每次到了各種節慶，娘一定會親手做應景的食物

而且他是什麼都要自己來、一點也不馬虎的型

就拿蘿蔔糕來說好了，他堅持糯米粉一定要自己磨，並且再花一天的時間慢慢瀝乾，油蔥也要自己爆，蒸的時候也不用電鍋，而是要用蒸籠並且慢慢的用手工翻攪

其他的點心例如過年的年糕自己熬紅豆，用蒸籠小火慢蒸，拜拜用的發糕自己蒸，清明節用的紅龜粿的皮自己磨自己揉，花生自己炒自己搗碎...舉凡過年過節的點心他一定是通通DIY，就算拜拜時只需要6個，他一樣堅持要自己做，不過會做出60個，然後就撐死我們，或是造福左鄰右舍叔叔伯伯阿姨

對於即將到來的端午節他當然也要包粽子囉！


老媽的粽子可是很費工的，因為我家的粽子是北部粽用蒸的，所以材料都要先煮熟，包括糯米也是要先炒過
粽子材料有滷肉、滷蛋、炒香的香菇、蝦米、乾蘿蔔，這些都需要前一天就先準備好
因為大家都愛吃花生，所以媽咪也拌了一些花生在糯米裡面，但是糯米是當天才炒


一切準備就緒，就開始包粽子囉～
由於老媽說他的女兒們都沒人會包粽子，這項技能在我家快失傳了，所以叫我跟大姐今年一定要學著包
老媽正在教大姐怎麼包，大姐很好笑，因為她已經學好幾年都沒學會，媽咪說今年一定要把他教會
再我拍了一輪的照片回來時，他還是沒學會，老媽還是很有耐心的步驟分解教他


找到他包不好的keypoint，教過大師的修正，馬上包得很上手囉，果真是很有兩把刷子的廚房媽媽！


除了拍照我也沒閒下來，我還是有幫忙包粽子的咧～

還記得我第一次包粽子是要考高中的時候，大家都說要「包粽」，所以媽咪專程在聯考前幫我準備一小鍋的材料讓我包，我果真有遺傳到老媽，一學就會～不過之後就再也沒包過粽子了！哈哈哈哈～

這次一開始包還有點生疏抓不到手勢，但是包個幾顆就順手囉～這是我包的粽子唷～可是有模有樣的呢～哈哈哈哈～

最後預祝大家端午節快樂～但粽子少吃一點，不然看到體重計就不太快樂囉～ㄏㄏ